Mách bạn làm mi hấp dẫn
Để món mì tôm không còn nhàm chán, để dối với chị em có thể chế biến thành món mì tôm trộn chua cay giòn ngon như dưới đây nhé!Chuẩn bị:
- 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)
- 2 thìa nhỏ hành phi
- 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)
- 2 thìa nhỏ giấm.
- 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)
- 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)
Tham khảo cách làm mỳ tôm trộn chua cay dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm với nước sôi trong 10-15 phút
Bước 2: Cọng rau muống rửa sạch và chẻ đôi hoặc ba.
Cho nước vào xoong, đun đến khi sôi rồi lần lượt chần mỳ tôm và chần rau muống.
Sau khi chần xong, cho mỳ tôm và rau muống vào bát.
Bước 3: Làm sốt tôm chua cay:
Sau khi ngâm tôm mềm, dùng chày đập dập tôm.
Cho tôm cùng các thành phần: ớt, hành phi, giấm, 1 gói gia vị (hai gói mỳ tôm, chỉ lấy 1 gói gia vị để không bị mặn) và 1/3 bát nhỏ nước cùng 2 thìa dầu ăn vào đun. Khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sốt tôm chua cay có độ sệt là được.
Bước 4: Rưới hỗn hợp sốt lên bát mỳ, rau đã được chần chín và thêm 1 thìa vừng lên nữa.
Trộn đều và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và để có được những hương vị thơm ngon miệng với cách làm mỳ tôm trộn chua cay!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét