Món ăn cho gia đình bạn
Món ăn nào cũng ngon miệng và hấp dẫn, để có được một đảm bảo ai thưởng thức cũng thích mê.Thực đơn bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Rau bắp cải xào
- Canh khoai tây, cà rốt
- Thịt lợn mán xào sả ớt
- Cá chim sốt cà chua
THỊT LỢN MÁN XÀO SẢ ỚT
Thịt xát muối, rửa sạch, để ráo, thái thật mỏng. Ướp thịt với dầu hào, nước mắm, sả thái mỏng, chút ớt tươi trong khoảng 15 phút cho ngấm. Cho ít dầu vào chảo, dầu sôi cho sả vào phi thơm rồi cho thịt vào xào với lửa lớn. Thịt chín rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống là xong.
CANH KHOAI TÂY, CÀ RỐT
Xương lợn rửa sạch, đun qua một lần nước sôi rồi rửa lại lần nữa. Cho nước vào ninh xương cho ra nước ngọt. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Cho cà rốt, khoai tây vào ninh mềm, nêm gia vị cho vừa, rắc thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.
CÁ CHIM SỐT CÀ CHUA
Cá chim làm sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng hai mặt. Cà chua 2 quả thái nhỏ, xào mềm nhừ. Thêm vào đó 1 bát con nước, nêm 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, chút bột canh, 1 thìa đường. Đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa, lật 2 mặt cho cá ngấm gia vị. Đến khi nước gần cạn, rắc thêm chút hạt tiêu, hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.
BẮP CẢI XÀO
Rau bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Đun nóng dầu rồi cho rau vào xào. Nêm gia vị cho vừa, rau chín mềm thì tắt bếp, múc rau bày ra đĩa.
Giá tiền các nguyên liệu
- Lợn mán
- Sả, ớt
- Cá chim
- Bắp cải
- Khoai tây, cà rốt
- Xương lợn
50.000đ
5.000đ
50.000đ
10.000đ
12.000đ
15.000đ
Tổng: 142.000 đồng, 4 người ăn
Chúc các bạn thành công và để có được những món ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét